茹でたて沖縄すば　あん　スタッフブログ

とろこくスープは鶏、豚の骨を砕きながら強火でぐつぐつすることで

骨からたくさんのエキスが溶け出しています。

骨から溶け出すエキスと言えば、女性ならすぐにコラーゲンが思い浮かびますね ☆

とろこくスープはコラーゲンスープと言ってもいいほど、コラーゲンがた〜っぷり。

その証拠にとろこくスープを冷やすとごらんのようにぷるっぷるになります。

元々、どちらかというととろこく派の私。

このぷるっぷるを目にしてから、ますますとろこくへの愛が深まりました(笑)

もちろんあっさりもすきですけど〜！